LA CARTE DES COPAINS
Par quoi vous laisseriez vous tenter aujourd'hui ?
COCKTAILS
MOJITOS
8
Rhum blanc, rhum ambré, sucre de canne, menthe, citron
SPRITZ ST GERMAIN
9
Apérol , prosseco, eau pétillante, orange St Germain, prosseco, eau pétillante, citron vert
MOSCO MULE
9
Vodka, ginger beer, citron vert
GIN TONIC
10
Bombay Sapphire / Hendrick’s
PALOMA
10
Tequila Patron, jus de citron vert, sucre de canne, Soda pamplemousse rose London Essence
SOFT
PAGO
4
Orange / Pomme / Ananas / Fraise / Ace / Tomate
SODA
4
Coca / Coca 0 /Lipton / Oasis / Fanta / London essence limonade / London essence Spiced Ginger Beer / London essence Original Indian
SIROP / DIABOLO
3
Citron / Pêche / Violette / Menthe / Grenadine / Myrtille
BIÈRES
WHITE IPA
5-9
25cl ou 50cl
METEOR D’ABBAYE
5 - 9
25cl ou 50cl
0% METEOR IPA
4
0% ALCOOL
BON SECOURS BLONDE
6
BON SECOURS BRUNE
6
EAUX
OGEU PLATE
4
OGEU PÉTILLANTE
5
ALCOOL
Get 27
5
Ricard
4
Limoncello Scogliera
5
Baileys Irish Cream
5
Silver Patrôn
15
Santa Teresa 1976
12
Rhum Pineapple Plantation
10
Gin bombay
5
Gin Hendrick’s
7
Whisky Jack Daniel’s
5
Blended Akashi Meisei 40°
10
Lagavulin Pur Malt 16 ans
16
Bellevoye Blanc
14
Rozelieures Single Malt
14
Dalmore 12 ans
14
Cognac Hennessy
12
BOISSONS CHAUDES
EXPRESSO
2
ALONGÉE
2
DOUBLE
3
INFUSION / THÉ
4
DÉCAFÉINÉ
2
APÉRO
PLANCHE CHARCUTERIES
18
Planche à partager 2 à 4 personnes
PLANCHE FROMAGE
19
Planche à partager 2 à 4 personnes
TATAKI BŒUF
17
Pavé de boeuf 180g, sauce japonaise, oignons crispy, ciboulette.
TATAKI MAGRET
17
Demi magret, sauce japonaise, oignons crispy, ciboulette.
CARPACCIO BOEUF
14
Filet de boeuf, huile d'olive, parmesan copeaux, pignons de Pin, zeste de citron vert.
TOMATES BURRATA
13
Tomates cotelées, burrata, poivrons marinés, pesto vert.
ENCORNET
25
Chipirons, tentacule de poulpe, purée carottes, patates douces, chorizo.
FOIE GRAS MI-CUIT
15
Foie gras mi-cuit à la fleur de sel et au poivre de Sichuan, pain aux noix et confiture
PLATS
BURGER CLASSIQUE
16
Steak bouché, pain buns, salade, tomate, cheddar, sauce barbecue, frites
POKÉ
16
Pâtes Orecchiette, concombre, tomates cotelées, billes de mozzarella, poivrons marinés, oignons crispy, oignons rouges, saumon / poulet cornflakes
SALADE CÉSAR
17
Salade, tomate, oeuf, Poulet cornflakes, copeaux de parmesan, noix, croûtons, sauce césar
CONFIT DE CANARD
20
Cuisse de canard, persillade, pomme de terre sarladaise
MAGRET ENTIER
29
Magret de canard IGP, sauce miel pêche, pomme de terre sarladaise
ENTRECÔTE 350g
30
Entrecôte U.E, tombée d’échalote, frites
PICANHA DE WAGYU
35
Pièce triangulaire située sur la croupe du boeuf, Wagyu, frites
FISH & CHIPS
35
Dos de cabillaud pané maison 180g, frites
CAMEMBERT RÔTI
19
Camembert gratiné, lardons, miel, oignons, charcuterie et salade
ACCOMPAGNEMENTS
POMME DE TERRE SARLADAISE
6
HARICOTS VERTS
5
FRITES
4
TRIO DE LÉGUMES DE SAISON
6
SALADE GOURMANDE
4
DESSERTS
FONDANT CHOCOLAT
8
Fondant au chocolat, coeur coulant caramel, boule de glace vanille et chantilly.
MOUSSE CHOCOLAT
8
Mousse au siphon, chocolat au lait, copeaux de chocolat noir, meringue
CREME BRULÉE
8
Crème brûlée à la vanille
BROCHETTE FLAMBÉE
8
Brochette d'ananas au grill à charbon, flambée armagnac.
COUPE GLACÉE
9
Dame Blanche : boule vanille, meringue, chantilly , chocolat chaud
Coupe café/chocolat liégeois : Boule vanille, café, chantilly, sauce caramel, amande
Colonel : boule citron, vodka, zestes citron vert
Coupe fruité : Boule citron, fraise, chantilly meringue, fruits
BOULE AU CHOIX
Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Citron, Fraise, Pistache, Framboise
X1
2,5
X2
4,5
X3
5,5
CÔTE À L'OS
1KG BLONDE DE GALICE 40J MATURÉE
90
1,9KG TOMAHAWK BLONDE DE GALICE 40J MATURÉE
120
1KG NOIRE DE BALTIQUE 35J MATURÉE
100
1KG PRIM’HOLSTEIN 35J MATURÉE
90
1KG CHAROLAISE 35J MATURÉE
80
500G DÉHANCHÉ PRIM’HOLSTEIN
45
500G DÉHANCHÉ CHAROLAIS
45
VIN ROUGE
Vents d’Anges
Cotes de Bergerac
33
Un nez de fruits rouges et de vanille. En bouche des tanins encore présents, on retrouve la mûre, le cassis et la réglisse.
Jour de Fruit
Dom Ancienne Cure
17
Attaque ronde, avec de l'intensité relayée par une saveur tannique fondue et du fruit en finale révélant une excellente maturité du raisin.
Bergerac
Ch. Barouillet
17
Le parfum de réglisse et de fruits rouges légers tel que le cassis, laisse entrevoir une bouche ronde et fruitée soutenue par une belle fraîcheur.
Folly du Rooy
Ch. du Rooy
27
La robe est soutenue. Le nez est sur les fruits noirs (mûres, griottes,…). En bouche, les tannins sont fondus et la persistance en bouche est profonde.
Pécharmant
Ch. Barouillet
17
En bouche, c’est un vin de texture offrant une belle fraîcheur ainsi que des tanins souples et ronds.
L’Abbaye
Dom. Ancienne Cure
28
Nez complexe, un peu de boisé élégant. Frais, bouche tendre, tannins polis, belle longueur.
Gibus
Ch. Barouillet
38
On sent le fruit bien mûr et le menthol en même temps, le vin est aérien et évolue au fil de la dégustation
Chateau Grand Bert
St EMILLION Grand Cru
28
Doté d’une belle structure tannique ainsi que d’une texture veloutée, c’est un vin équilibré et généreux
Côtes de Bourg
“Ondulation”
24
Un profil vin axé sur le fruit, l’accessibilité et la buvalité avec du crémeux, de la complexité et de la structure.
Les Barrabans
AOP Luberon
16
Très aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et des touches épicées.
Dom de la Clapiere
IGP Pays d’Oc
22
Pleine de générosité, dense et soyeuse c'est un plaisir pour les papilles. La puissance maîtrisée !
AOP Gigondas
Maison Castel
60
Assemblage composé de Grenache et de Syrah que Maison Castel élabore minutieusement, pour révéler un vin mariant élégance, finesse et complexité.
E.GUIGAL
Côtes du Rhône
25
Une expression aromatique typique de la région, dominée par des notes de fruits noirs et d’épices.
Campi Deantera Rouge
Italien Salento
28
Vin avec des arômes de vanille, de réglisse qui sera intense et séduisant.
Chilien
El Autoctono País
23
Vin frais et léger qui portera sur des notes d'épices et de fraise.
Argentin
Punto Final
54
Vin souple avec une texture veloutée, saveur de fruits noirs, de tabac et des notes de réglisse.
VIN BLANC
Vent D’auton
Dom. Haut Montlong
24
Un vin frais, de magnifiques arômes de fruits jaunes, de mangue, d’ananas et de Coco.
Folly du Rooy
Bergerac
23
Nez très vert, sur la fleur, le jasmin. Bouche également très fleurie, légèrement sucrée.
Bergerac
Ch. Barouillet
17
Il révèle des notes toastées voire beurrées, légèremet grillées/
L’Abbaye
Ch. Ancienne Cure
24
La bouche a de la rondeur, avec un fruit blanc bien mature, accompagné par une touche de minéralité.
Petit Chablis
Dom Camu
32
Un vin blanc sec, vif et fruité, caractérisé par sa minéralité et sa légèreté.
Chilien
Le Clos Perdiz
23
Vin fruité et vif avec une belle rondeur, notes de melon, citron vert et de fleurs blanches.
Le Tokaj Szaraz Furmint Dry Hongrie
24
Une acidulée et gourmand avec un finale légèrement salin.
ROSÉ
Les Barrabans
AOP Luberon
17
Frais et fruité, à l’image de l’AOP Luberon, ce vin accompagnera idéalement tous les apéritifs gourmands.
Caprice d’une nuit - Haut montlong
17
Cuvée Caprices d’une Nuit est un Vin rosé Bergerac composé de 80 % Merlot et 20 % de cabernet franc.
M de Minuty
Côtes de Provence
34
Des arômes de fruits rouges croquants, suivis par la délicatesse de la pêche, l’expression du rosé de Provence.
MOELLEUX
Audrey
Dom Haut Montlong
20
Un vin gourmand, long en bouche, de beaux arômes de pâte de coing, de confiture d’abricot et de bonbon au miel.
Rosette
Ch. Du Rooy
16
Un vin tout en finesse et élégance, une sucrosité légère pour apéro ou dessert
Monbazar
Ch. Barouillet
19
Le vin est ample, soyeux, rond mais conserve une acidité qui lui donne la légèreté, gage du beau compromis entre le gras, le sucre et la finesse.
ALCOOL PREMIUM
AOP ST JULIEN ASPIRANT DE BEYCHEVELLE 2021
60
AOP CONDRIEU MAISON CASTEL SERIE LIMITEE
70
AOP CÔTE RÔTIE ROUGE E. GUIGAL BRUNE ET BLONDE 2020
130
THE MACALLAN 15 ANS DOUBLE CASK
20
ARMAGNAC MARQUESTEAU VSOP
14
ARMAGNAC MARQUESTEAU XO
16
ARMAGNAC MARQUESTEAU 2001
16
ARMAGNAC MARQUESTEAU 1990
20